Efterårshøst græskar - rettidig rengøring og korrekt opbevaring

Efterårshøsten af ​​græskar er ofte tilfreds med sin generøsitet: Orange, gule frugter vokser til gigantiske størrelser. Og gartnere er interesserede i spørgsmålet om, hvordan man korrekt samler, behandler og redder et græskar. Vi vil fortælle dig om dette i så meget detaljer som muligt.

Den mest almindelige fejl nybegynder gartnere - samlingen af ​​umodne frugter. Sådanne græskar vil ikke blive opbevaret i lang tid.

Det skal huskes, at selv efter adskillelse af frugten fra det tørrede skud er der særlige betingelser for hærdet af græskarskallet. Overholdelse af alle rengøringsbehov vil hjælpe med at redde græskar til foråret.

Hvordan finder man ud af om græskar er modent?

Fuldt modnet græskar får en ensartet mættet farve, og huden bliver hård. Du kan lave en lille test: Skrab skrællen med din negle. Hvis græskar endnu ikke er klar til høst, vil der være et mærkbart ridse mærke på overfladen. Overfladen af ​​muskatnød og store græskar er dækket af et ejendommeligt mønster, der ligner barken.

Erfarne gartnere forsøger at lade græskar rive så længe som muligt og indsamle kun før de første frost.

Regler for indsamling af græskar til vinteropbevaring

Det er nødvendigt at samle frugterne meget omhyggeligt, forlader stilken og forsøger ikke at skade skræl, fordi disse steder efterfølgende rammer mikroorganismerne, og råtningen begynder.

Det er bedre at afskære græskar fra skuddet med en skarp kniv, der efterlader en "hale" på mindst 10 cm, hvilket hjælper med at forhindre rydning af frugten.

Efter at have skåret græskar skal du sortere det - separat stort, separat mindre. Kun de stærkeste, store frugter, uden buler og skader vil blive deponeret.

Græskar i haven og venter på høsttidspunktet

Opbevaring af græskar

De første 10 dage efter høstning af græskar opbevares bedst ved en temperatur på 27-29 ° C ved en relativ fugtighed på ikke mere end 85%. Det er ønskeligt, at de skårne græskar lå under solen og udtørret godt. I varme hærder skræl på frugten godt, og små ridser helbreder, fordi frugten stadig er "levende" i nogen tid. Dybere skader kan behandles med kaliumpermanganat.

I fremtiden holdes græskar bedst i et tørt og køligt miljø. Det er især vigtigt, at rummet er godt ventileret. Ved lav luftfugtighed er dannelsen af ​​fugt på frugter og deres nederlag ved bakterier og rot udelukket.

Pumpkin kan ikke lide kvarteret med pærer, æbler, blommer, andre frugter: Ethylen frigivet af frugterne reducerer reduceret lagringstiden for græskar.

Placer græskar i et enkelt lag på stativer med stråstrøelse, og sørg for, at frugterne ikke rører hinanden. Hvis frugterne foldes tæt, glider, øges sandsynligheden for deres mekaniske skade. Også i midten af ​​en sådan bunke stiger temperaturen, og dermed sandsynligheden for at rådne.

Græskar sorter er særligt velholdte Gribovskaya vinter, Almond 35, Mozoleevskaya 49, Premiere.

Den afgrøde, der er oplagret, behøver konstant overvågning: Græskar skal kontrolleres for rådyr, pludselig vælge beskadiget frugt.

Efter at have valgt en græskar sort, har vokset og samlet sunde frugter og skabt optimale betingelser for deres opbevaring, kan du nyde velsmagende og sunde retter fra denne vitaminrige grøntsag til forår.

Loading...